2. Snipper de ui fijn en snijd de tomaten en paprika in kleine stukjes.
3. Doe het water en de groenten in een pan, doe een deksel op de pan en laat het 8 tot 10 minuten koken.
4. Houd het waterpeil in de bouillon in de gaten. Voeg indien nodig een beetje heet water toe.
5. Voeg zout, peper, kurkuma, knoflook en olijfolie toe. Doe het deksel weer op de pan en laat het 4 minuten koken.
