Verhit de olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de plakjes worst toe en bak ze 4 tot 5 minuten bruin.
3. Voeg de kruiden toe:

Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot hij glazig is. Voeg vervolgens de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
4. Bereid de saus:

Giet de room in de pan, voeg de geraspte kaas en mosterd toe. Meng tot een gladde massa. Breng op smaak.
5. Meng de pasta:

Voeg de gekookte pasta toe aan de pan. Meng goed tot de saus bedekt is met de romige saus. Verwarm nog 2 minuten.
6. Serveer warm:

Bestrooi met gehakte verse peterselie en serveer direct. Serveer eventueel met een groene salade.