vierkante bakvorm van 20 cm met bakpapier. Smelt de chocolade en boter au bain-marie of in de magnetron en roer tot een glad mengsel. Roer de suiker door het chocolade-botermengsel en voeg vervolgens de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging. Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout en spatel dit voorzichtig door het chocolademengsel. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad. Voor de Lemon Cream Cheese Marbling: Klop de roomkaas met de poedersuiker in een kom glad. Voeg het ei, de citroenschil en het citroensap toe en meng tot een glad mengsel. Schep lepels van het roomkaasmengsel op het browniebeslag. Marmer het mengsel voorzichtig met een mes of spatel voor een aantrekkelijk visueel effect. Om te bakken: Bak ongeveer 25-30 minuten, of tot een satéprikker die in het midden van de brownies wordt gestoken er met een paar vochtige kruimels uitkomt. Laat volledig afkoelen in de vorm voordat je ze in vierkantjes snijdt. Tips: Voor een nog intensere smaak kun je extra citroenschil aan het browniebeslag toevoegen. Brownies kunnen ongeveer 4 dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur worden bewaard, of langer in de koelkast. Eet smakelijk!

Minder weergeven