Antwoorden op veelgestelde vragen over recepten

→ Hoe lang moet de kip gemarineerd worden?: Minimaal 15-30 minuten is voldoende om het vlees de smaken goed te laten opnemen. Langer marineren zorgt voor een intensere smaak.
→ Kan ik ook andere soorten kaas gebruiken?: Ja, Cotija kan gemakkelijk worden vervangen door Feta of Queso Fresco – beide geven een aangenaam kruidige toets.
→ Is dit gerecht geschikt om van tevoren klaar te maken?: Absoluut – de componenten kunnen van tevoren worden klaargemaakt en apart worden bewaard. Voeg ze vlak voor het serveren samen.
→ Kan ik de kip grillen in plaats van frituren?: Ja, grillen geeft de kip een bijzonder rokerig aroma en maakt hem heerlijk sappig.
→ Hoe kan ik het gerecht pittiger maken?: Voeg wat fijngehakte jalapeño’s of een beetje cayennepeper toe aan het maismengsel – dit geeft het extra pit.
→ Bestaat er een koolhydraatarme variant?: Vervang de jasmijnrijst eenvoudigweg door bloemkoolrijst; dit maakt de maaltijd lichter, maar nog steeds vullend.