Rijst- en gehaktpan met paprika – snel, lekker en gemakkelijk!

Was de paprika’s, halveer ze, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in kleine blokjes.
Breng het gehakt op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
Bak het gehakt bruin in een koekenpan zonder vet.
Voeg de paprikablokjes en rijst toe en bak kort mee.
Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee.
Voeg de passata en groentebouillon toe en breng aan de kook.
Laat 20 tot 25 minuten sudderen op middelhoog vuur. Breng eventueel op smaak met curryketchup.
Na slechts 15 minuten bereidingstijd en een korte kooktijd is dit kleurrijke gerecht klaar om van te genieten. De combinatie van royaal gehakt, paprika en de subtiele tomatensmaak maakt deze roerbak een ware traktatie, of het nu voor een familiemaaltijd is of een snelle doordeweekse avondmaaltijd. Verrijkt met een vleugje curryketchup is het nog onweerstaanbaarder.

Eet smakelijk!🍽️