ingrediënten
Voor het deeg
Manitoba-meel
250 gram
Bloem 0
250 gram
Latte
250 ml
Suiker
2 eetlepels
extra vierge olijfolie
50 ml
Verse brouwersgist
10 gram
ei
1
Verkoop
12 gram
Voor de grap
Mortadella uit één stuk
150 gram
Ricotta
250 gram
Parmigiano
80 gram
Pistachepesto
50 gram
Om te poetsen
eidooier
1
Latte
De donut met ricotta en mortadella is de perfecte aanvulling op een picknick of buffet in de buitenlucht . Deze zachte, goed gerezen lekkernij, die zowel warm als koud gegeten kan worden, is ideaal om vrienden en familie mee te verrassen. Geserveerd met pistachepesto combineert de unieke, natuurlijke zoetheid van de donut prachtig met de rijke, romige ricottavulling . Het delicate briochedeeg , gemaakt met een lichte en rustieke bloem, voegt een vleugje rustieke charme toe.
vervolg op de volgende pagina
