Bereiding:
Stap 1: Bereid het deeg voor.
Meng de ingrediënten: Doe de bloem in een grote mengkom. Voeg het warme water, de olijfolie, de droge gist en het zout toe.
Mengen en kneden: Meng alle ingrediënten tot ze een samenhangend geheel vormen. Kneed het deeg vervolgens met de hand tot het glad en elastisch is.
Stap 2: Laat het deeg rijzen
Eerste rijs: Bedek de kom met een schone doek of plasticfolie en laat het deeg op een warme plek ongeveer een uur rijzen, of totdat het in volume is verdubbeld.
Stap 3: Vorm het deeg
Cilindervorm: Zodra het deeg gerezen is, leg je het op een licht met bloem bestoven werkblad. Vorm het tot een cilinder.
Verdeel en vorm de broden: Verdeel de cilinder in drie gelijke delen. Vorm elk deel tot een brood.
