Als u de voorkeur geeft aan een iets luchtiger platbrood, kunt u het zonder olie in een koekenpan met antiaanbaklaag bakken.
Serveren:
Haal de flatbreads uit de pan en laat ze een minuut afkoelen voordat u ze serveert.
Voor een extra vleugje smaak en kleur kun je het ook garneren met verse peterselie of koriander.
Serveer warm, zoals het is, of met yoghurt of saus.
Varianten:
Kruidenflatbreads: Voeg verse kruiden zoals tijm, rozemarijn of oregano toe aan het deeg voor extra smaak.
Pittig: Voeg een snufje rode pepervlokken of fijngehakte chilipepers toe aan de kaasvulling voor een pittige smaak.
Veganistische optie: gebruik een zuivelvrije yoghurt- en kaasvervanger voor een veganistische versie.
Deze flatbreads met wortel en kaas zijn een geweldige manier om groenten in je maaltijden te verwerken zonder in te leveren op smaak. De combinatie van een zachte, kaasachtige vulling, de lichte crunch van wortelen en goudbruin flatbread zorgt voor een perfecte balans van texturen. Geniet ervan als snack, als bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht!
