Meng in een grote kom de havermout, geraspte appels, water, geprakte banaan, afgespoelde cranberries, afgespoelde rozijnen, eieren, bakpoeder en kaneel (indien gebruikt) tot een glad mengsel.
Roer er je favoriete noten doorheen.
Bakken:
Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal.
Bak het ongeveer 35-40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het goudbruin en gaar is.
Dienen:
Serveer warm met Griekse yoghurt en eventueel uw favoriete bessen.
Serveersuggesties:
Geniet van een warm stukje ontbijt met een klodder Griekse yoghurt en verse bessen.
Serveer als gezonde snack of dessert.
Combineer met een kopje thee of koffie voor een gezellige traktatie.
Kooktips:
Zorg ervoor dat u de gedroogde cranberries en rozijnen afspoelt met heet water, zodat ze zacht worden en eventuele overtollige suikerlaagjes worden verwijderd.
Indien gewenst, kunt u de noten vervangen door zaden, zoals zonnebloem- of pompoenpitten.
Als u een notenallergie hebt, kunt u de noten helemaal weglaten of een notenvrij alternatief gebruiken.
Voedingsvoordelen:
Haver is een goede bron van vezels. Deze vezels bevorderen de spijsvertering en zorgen ervoor dat u zich langer vol voelt.
Appels zorgen voor een natuurlijke zoetheid en bevatten daarnaast ook vitamines en antioxidanten.
Bananen zorgen voor extra vocht en zoetheid zonder dat er suiker aan toegevoegd hoeft te worden.
Noten zorgen voor gezonde vetten en eiwitten, waardoor dit gerecht nog lekkerder en voedzamer is.
Voedingsinformatie:
Geen toegevoegde suiker : Natuurlijk gezoet met fruit.
Geen bloem : vrij van geraffineerd bloem.
Zuivelvrije optie : serveer zonder Griekse yoghurt of gebruik een zuivelvrij alternatief.
Glutenvrije optie : zorg ervoor dat de havermout gecertificeerd glutenvrij is.
