Stap 1

Schil de appels.

Stap 2

Snijd de appels in plakjes.

Stap 3

Verwijder het midden van elke plak en leg de appelschijfjes op een vel bladerdeeg.

Stap 4

Gebruik een kommetje om plakjes rondom de appel te snijden.

Stap 5

Snijd nog meer cirkels van dezelfde grootte uit en plak deze op de appels.

Stap 6

Snijd het midden uit het bladerdeeg.

Stap 7

Druk de buitenste randen dicht met een vork.

Stap 8

Leg ze op een bakplaat. Bestrijk elke plak met losgeklopt eigeel.

Stap 9

Bak gedurende 10 minuten op 180°C/356°F.

Stap 10

Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.