Instructies:
Laten we nu eens stap voor stap bekijken hoe je deze Amish klassieker klaarmaakt:
- Verwarm de oven voor : verwarm de oven voor op 175 °C.
- Meng de ingrediënten : Doe het rundergehakt, de verkruimelde crackers, melk, fijngehakte ui, zout, zwarte peper, chilipoeder en knoflookpoeder in een mengkom. Meng alles goed door elkaar.
- Vorm de burgers : Vorm het mengsel tot ovale of rechthoekige burgers, vergelijkbaar met traditionele steakvormen.
- Bestrooi met bloem : Bestrijk elke burger met bloem en schud overtollige bloem eraf.
- Bak de burgers : Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de gepaneerde burgers in de pan en bak ze tot ze aan beide kanten bruin zijn, ongeveer 3 minuten per kant. Deze stap komt de kleur en smaak ten goede.
- Overbrengen naar een ovenschaal : Doe de gebakken burgers in een ingevette ovenschaal van 23 x 33 cm.
- Bereid de jus : Meng in een kom de room van champignonsoep en de melk om de jus te maken.
- Giet de jus : Giet de bereide jus over de burgers in de ovenschaal.
- Bakken : Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en bak 50 minuten. Verwijder vervolgens de deksel en bak nog 10 minuten tot het gerecht perfect gaar is.
- Geniet ervan : Serveer en geniet van de hartige en troostende smaken van deze Amish klassieker. Het is een gerecht waarbij eenvoudige ingrediënten samenkomen om een overheerlijke ervaring te creëren waar het hele gezin van zal smullen.
