Verwarm de oven voor op 180 °C.
Meng in een kom de geraspte Gruyère, ui, geraspte aardappelen en eieren. Breng op smaak met zout en peper.
Mix het mengsel 5 seconden op stand 5.
Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat tot een rechthoek.
Bak 25 minuten.
Laat afkoelen en leg de plakjes ham en raclettekaas erop.
Rol alles op tot een rol.
Zet de ovenschaal 10 minuten terug in de oven.
Laat een paar minuten afkoelen voor het serveren.
