🌿 Op smaak brengen
Breng op smaak met zout en peper, voeg de Provençaalse kruiden en een paar takjes verse tijm toe. Besprenkel met een beetje olijfolie.
🧀 Bak tot ze goudbruin zijn.
Bedek alles met geraspte kaas. Je kunt ook mozzarella en Emmentaler afwisselen voor een rijkere smaak.
🔥 Bakken in de oven
Bak 45 tot 50 minuten op 180 °C. De bovenkant moet goudbruin en knapperig zijn en de groenten vanbinnen mals.
💡 Recepttip:
Schik de plakjes groente rechtop in de schaal. Het is sneller te schikken en ziet er mooier uit, als een kleurrijke vlecht 🌈.
🔁 Ingrediëntenwissel:
Je kunt de mozzarella voor het bakken vervangen door verkruimelde verse geitenkaas — het voegt een milde en geurige toets toe 🧀.
🔥 Kooktip:
Voor een nog smaakvollere gratin, voeg 2 eetlepels tomatensaus toe aan de bodem van de schaal voordat je de groenten toevoegt. Dit voorkomt aanbakken en versterkt de Provençaalse smaak 😋
