Rozemarijn is niet alleen nuttig in de keuken; het heeft een geurig geheim dat het onthult wanneer het thuis wordt verbrand, naast de vele andere toepassingen. Deze groenblijvende plant, afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en behorend tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae), heeft een scherpe, frisse geur en wordt al eeuwenlang gebruikt voor zowel medicinale als culinaire doeleinden.

Een overzicht van Rosemary’s uitgebreide historische web

Traditioneel en ouderwets gebruik: De Romeinen gebruikten rozemarijn om hun omgeving te ontsmetten en om zichzelf te beschermen tegen besmettelijke ziekten, vanwege de vermeende reinigende eigenschappen ervan.

Symboliek en spiritueel gebruik:

Lees verder op de volgende pagina