Preigratin met ham en raclettekaas is een heerlijk gerecht dat de zoetheid van prei, de smaak van ham en de smeltende textuur van raclettekaas combineert. Het is gemakkelijk te bereiden en een uitstekende keuze voor een gezellig diner met familie of vrienden.

Was het preiwit grondig om alle aarde te verwijderen.
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en dompel de prei erin. Laat de prei 20 tot 25 minuten koken tot hij gaar is.
Giet de prei af en laat hem iets afkoelen.
De gratin samenstellen:

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Wikkel elk preiwit in een plakje ham.
Leg de broodjes in een enkele laag in een gratinschaal.
Giet de slagroom over de ingepakte prei.
Breng op smaak met zout, peper en een snufje geraspte nootmuskaat.
Bedek alles met de plakjes raclettekaas en leg ze zo dat ze de prei tegelijkertijd bedekken.
Bereiding:

Zet de schaal in de voorverwarmde oven en laat 10 tot 15 minuten garen, tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
Serveren:

Haal de gratin uit de oven en serveer direct, met een groene salade of gestoomde aardappelen voor een complete maaltijd.
Bereidingstijd:
Bereiding: 15 minuten
Kooktijd: 35 tot 40 minuten
Totale tijd: 50 tot 55 minuten
Tips:
Variatie: Voor een lichtere versie kun je de ham vervangen door kalkoen- of kippenham.
Tip: Als je geen raclettekaas hebt, kun je Reblochon of Munsterkaas gebruiken voor verschillende smaken.
Bijgerecht: Deze gratin combineert goed met een groene salade met azijn of geroosterde aardappelen.
Deze preigratin met ham en raclettekaas is een eenvoudig en smakelijk recept dat kaasliefhebbers zal bekoren. Voel je vrij om het aan te passen aan je smaak en de ingrediënten die je tot je beschikking hebt.