Rooster en prak de pompoen fijn met salie, zout en peper.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bak de lasagne eventueel nog even.
Beleg de bechamelsaus, lasagne, pompoen en mozzarella in laagjes. Herhaal.
Werk af met bechamelsaus en Parmezaanse kaas.
Laat 40 minuten koken.
Serveersuggestie: Ideaal voor de herfst met cider.
