Plougastel Strawberry Charlotte en Reims Pink Biscuits: een fruitig en elegant dessert

5. Druk aan en zet in de koelkast:
– Vouw de plasticfolie over de koekjes en druk het mengsel lichtjes aan om alles bij elkaar te houden, met behulp van een plank of de bodem van een andere vorm.
– Zet minstens 3 uur in de koelkast, maar als je het een dag van tevoren maakt, is je charlotte nog lekkerder.

6. Uit de vorm halen en decoreren:
– Haal de charlotte uit de vorm als je hem wilt serveren en decoreer hem met de overgebleven aardbeien en een paar muntblaadjes.
– Serveer in grote stukken.

Bereidingstijd: 20 minuten
Koeltijd: 3 uur (bij voorkeur een nacht)
Porties: 6 tot 8 personen

Deze charlotte met Plougastel-aardbeien en roze koekjes uit Reims is een waar genot dat een vleugje frisheid aan je zomermaaltijden zal geven. Een eenvoudig dessert om te maken, maar een die zeker indruk zal maken op je gasten!