1 eetlepel oregano
1/2 eetlepel paprika
1/2 eetlepel chilipoeder
1 theelepel rode pepervlokken
1 kippenbouillonblokje
1 1/2 eetlepel bruine suiker
Instructies:
Bereid de saus:
Smelt de boter: Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
Fruit de aroma’s: Voeg de gehakte knoflook en fijngesneden ui toe aan de gesmolten boter. Fruit 2-3 minuten tot de ui glazig is en de knoflook geurig is, maar niet bruin.
Voeg kruiden toe: Roer de Old Bay kruiden, citroenpeper, oregano, paprikapoeder, chilipoeder en rode pepervlokken erdoor. Kook nog 1-2 minuten zodat de kruiden kunnen bloeien.
Los de bouillon en suiker op: Voeg het kippenbouillonblokje toe en roer tot het volledig is opgelost. Voeg vervolgens de bruine suiker toe en roer tot deze volledig in de saus is opgenomen.
Serveer:
Doe over in een serveerschaal: Giet de pittige knoflookboterdip in een serveerschaal.
Geniet ervan: Serveer warm met je favoriete zeevruchten, zoals garnalen, krabbenpoten, kreeft of een ander zeevruchtengerecht.
Tips voor een perfecte pittige knoflookboterdip:
Verse ingrediënten: Gebruik verse knoflook en ui voor de beste smaak.
Kruidigheidsniveau: Pas de hoeveelheid rode pepervlokken aan uw eigen pittigheidsvoorkeur aan.
Bewaren: Bewaar overgebleven saus maximaal een week in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Verwarm de saus voorzichtig op voor het serveren.
Lees verder op de volgende pagina
