Bakken van de bodems: Bak 10-12 minuten tot het deeg goudbruin is. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Bereid de chocoladeganache: Verwarm de slagroom en giet deze over de gehakte pure chocolade. Mix tot een glad en glanzend mengsel.
Bereid de pistachecrème: Meng de pistachepasta met de poedersuiker en de zachte boter tot een gladde crème.
De taartjes samenstellen: Smeer een dun laagje pistachecrème over de taartbodems en giet er vervolgens de chocoladeganache over.
Afwerking: Laat op kamertemperatuur of in de koelkast staan tot de ganache is opgesteven. Garneer met gemalen pistachenoten.
Serveren: Serveer en geniet van deze heerlijke taartjes!
Eet smakelijk!