Winterochtenden kunnen een gedoe zijn, vooral als je haast hebt en je autoruit bedekt is met een dikke laag ijs. Veel mensen kiezen ervoor om te krabben, wat tijdrovend en vermoeiend kan zijn. Mijn oma heeft echter een simpele truc waar ze bij zweert, waardoor het verwijderen van ijs van de voorruit een fluitje van … Read more
Klassieke spinazie-fetaquiche Ingrediënten: Voor het deeg: 1 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden 1/4 theelepel zout 1/2 kopje ongezouten boter, gekoeld en in blokjes gesneden 1/4 kopje ijskoud water Voor de vulling: 1 eetlepel olijfolie 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 4 kopjes verse spinazie, grofgehakt 1 kopje verkruimelde fetakaas 4 grote eieren 1 … Read more
Bloedarmoede is een aandoening waarbij je lichaam niet genoeg gezonde rode bloedcellen heeft om voldoende zuurstof naar je weefsels te transporteren. Hoewel sommige symptomen van bloedarmoede duidelijk zijn, kunnen andere vrij subtiel zijn en vaak worden verward met stress, slaapgebrek of een drukke levensstijl. Onbehandeld kan bloedarmoede leiden tot ernstige gezondheidscomplicaties. Hier zijn 12 stille … Read more
geloofwaardige smaak. Dat is precies wat mijn Amish-vriend me liet zien: de “Poor Man’s Steak”. Dit eenvoudige maar bevredigende recept is een bewijs van de Amish-traditie om basisingrediënten om te zetten in culinaire meesterwerken. In dit artikel verkennen we dit heerlijke gerecht, leren we hoe je het bereidt en duiken we in een aantal fascinerende veelgestelde vragen … Read more
De gezondheid van de slagaders is een cruciaal onderdeel van het algehele cardiovasculaire welzijn. Slagaders zijn bloedvaten die zuurstofrijk bloed van het hart naar de rest van het lichaam transporteren. Wanneer deze bloedvaten verstopt of vernauwd raken door plaquevorming – een aandoening die bekend staat als atherosclerose – kan dit leiden tot ernstige gezondheidsproblemen, waaronder … Read more
Heb je ooit op een gezellige vrijdagavond zin in een knapperige snack, maar was je op je hoede voor de koolhydraten? Ik heb dat meegemaakt, mede-uienringliefhebbers. Daarom ben ik aan een reis begonnen om de knapperige smaak van uienringen te behouden en tegelijkertijd trouw te blijven aan mijn koolhydraatarme dieet. Het resultaat? Mijn zelfgemaakte koolhydraatarme … Read more
Onderzoek identificeert mogelijk verband met autismeontwikkeling Uit diverse onderzoeken van de afgelopen jaren is gebleken dat de bacteriën in onze darmen verband houden met onze algehele gezondheid. Deze darmbacteriën kunnen invloed hebben op onze stemming, de manier waarop we met stress omgaan en de kans op auto-immuunziekten zoals reumatoïde artritis en diabetes type 1. Een … Read more
Ingrediënten 1 ui (1 cebolla) 3 teentjes knoflook (3 dientes de ajo) 600 g rundergehakt 100 ml droge rode wijn (Vino Tinto Seco) 300 g geplette tomaten (picados-tomaten) 40 g boter (mantequilla) 1 prei (1 puerro) 2 eetl. eetlepel (16 g) bloem (harina) 2 kopjes (480 ml) melk (leche) 2,8 oz (80 g) geraspte Parmezaanse … Read more
Nycturie is een aandoening waarbij u ‘s nachts wakker moet worden om te plassen. Het is een veelvoorkomend probleem dat mensen van alle leeftijden treft, maar het wordt erger naarmate we ouder worden. Hoewel het normaal is om regelmatig op te staan om te plassen, kan frequent urineren midden in de nacht de slaap verstoren … Read more
De lieve en vriendelijke oma Iris maakt vandaag een gevulde omelet voor ons klaar. Een snel en heerlijk hoofdgerecht. Ingrediënten: 5 eieren, 100 g rauwe ham, 100 g scamorza, een paar takjes peterselie , zout naar smaak, peper naar smaak en een handvol Parmezaanse kaas . Bereidingswijze : vervolg op de volgende pagina