Mierenhooptaart

INGREDIËNTEN 4 eetlepels margarine 1 1/2 kopjes suiker 4 eieren (zachte eiwitten) 2 kopjes tarwebloem 1 glas melk 100 g kristalchocolade 100 g geraspte kokos 1 eetlepel bakpoeder ⠀ BEREIDINGSWIJZE ga verder op de volgende pagina

Ouderwetse kalfsblanquette

Ingrediënten: 1 ui 2 wortels 1 prei 1,5 kg kalfsvlees (schouder, borst of nek) 1 bouquet garni (tijm, laurier, peterselie) 2 kruidnagels 150 g champignons 1 citroen 40 g boter 40 g bloem 2 eidooiers 20 cl crème fraîche Zout en peper Water 👇Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende👇

Ouderwetse Castelnaudary Cassoulet

Ingrediënten: 800 g witte bonen (lingotbonen uit Lauragais) 1 gekonfijte ganzenbout 1 gekonfijte ganzenvleugel 1 knoflookworst 300 g geblancheerd spek, in blokjes 250 g ganzenvet 2 uien, in plakjes 3 teentjes knoflook 1 snufje bloem 1,25 l bouillon 1 bouquet garni (tijm, laurier, peterselie) 2 rijpe tomaten, gepeld en fijngehakt Paneermeel en fijngehakte peterselie voor … Read more

Knoflook aardappelen

Zo maak je knoflookaardappelen Ingrediënten: 6 middelgrote aardappelen 5 teentjes knoflook, fijngehakt 3 eetlepels olijfolie 1 theelepel zout 1/2 theelepel zwarte peper Gehakte verse peterselie ter garnering (optioneel) vervolg op de volgende pagina

Loubia: Gestoofd rundvlees met witte bonen Loubia op smaak gebracht met kruiden, mals rundvlees en smeltende witte bonen

Loubia: Gestoofd rundvlees met witte bonen Loubia op smaak gebracht met kruiden, mals rundvlees en smeltende witte bonen Ingrediënten (voor 4 tot 6 personen): 400 g rundvlees (type Bourguignon), in stukken gesneden 250 g witte bonen (Tarbais-bonen of andere) 3 eetlepels olijfolie 1 grote ui 1 klein blikje tomatencoulis (206 ml) 2 eetlepels tomatenpuree 3 … Read more

Groenterijst – Heel makkelijk en snel te maken

Groenterijst is een van die klassieke en heerlijke recepten die iedereen thuis kan maken, zo simpel is het! Je hebt geen zeldzame, extravagante of moeilijk verkrijgbare ingrediënten nodig; wat je ook in de koelkast hebt, is voldoende. Ingrediënten: 1 1/2 kopjes rijst 3 kopjes groentebouillon, je kunt ook water gebruiken 1/2 middelgrote ui 1/2 wortel … Read more

Pruimen- en kruimeltaart

Ingrediënten 200 g bloem 100 g suiker 100 g gesmolten boter 3 eieren 1 zakje bakpoeder 8-10 pruimen Verkruimel: 50 g boter, 50 g suiker, 50 g bloem Bereiding lees meer op de volgende pagina

Warme aardappel- en sperziebonensalade

👥Voor 4 personen ⏱️Bereidingstijd: 15 min | Kooktijd: 20 min Ingrediënten 🥔500 g aardappelen (ratte of krieltjes) 🥗300 g verse sperziebonen 🧅1 rode ui 🧄1 teentje knoflook 🌿Gehakte verse peterselie 🧂Zout en peper Voor de dressing: 🥄2 eetlepels ouderwetse mosterd 🍋2 eetlepels appelcider- of wijnazijn 🫒4 eetlepels olijfolie 🍯1 theelepel honing (optioneel, om te zoeten) … Read more