Ananas-omgekeerde cake

Ananas-omgekeerde cake Ingrediënten: 1 1/2 kopje tarwebloem 1/2 kopje ongezouten boter 1 1/4 kopje suiker 2 eieren 3/4 kopje yoghurt 1 eetlepel oude rum 1/4 theelepel zout 1 blik ananasschijfjes op siroop Voorbereiding: ga verder op de volgende pagina

Garnalen met knoflook en kokosmelk in currystijl

Ingrediënten voor 3 personen: 500 g gepelde garnalen 1 citroen 2 teentjes knoflook Zout of fijn zout 1 klontje boter 1 ui 1 gedroogde chilipeper 2 theelepels paprikapoeder 1 eetlepel peterselie 1 eetlepel koriander 25 cl kokosmelk Peper Bereiding: vervolg op de volgende pagina

🍰Tweelaagse citroentaart🍋✨

🍰Tweelaagse citroentaart🍋 ✨ 📋Ingrediënten: ▪️Voor het zanddeeg: 🔸200 g bloem 🔸100 g koude boter, in kleine stukjes gesneden 🔸50 g poedersuiker 🔸1 snufje zout 🔸1 eidooier 🔸2 el koud water (naar behoefte aanpassen) ▪️Voor de romige onderste laag: 🔸200 g roomkaas (type Philadelphia) of mascarpone 🔸100 ml zeer koude volle slagroom 🔸50 g poedersuiker 🔸1 … Read more

Romige paprika-roomkip met tagliatelle

Ingrediënten: – 400 g kipfilet – 2 uien – 1 teentje knoflook – 2 rode paprika ’s – 2 el tomatenpuree – 1 el paprikapoeder (felroze) – 1 el paprikapoeder (mild) – 400 ml room – Zout en peper naar smaak – Verse peterselie ter garnering – 500 g tagliatelle – Een beetje olie om … Read more

gevuld brood met zeevruchten

Ingrediënten: 1 kleine ui Zout en peper 2 teentjes knoflook 1 rond brood of sandwichbrood 500 g gemengde zeevruchten (garnalen, mosselen, sint-jakobsschelpen, enz.) 200 ml slagroom 1 el boter 100 g geraspte kaas (type Gruyère of Emmentaler) 1 el grove mosterd (optioneel) 1 el gehakte verse peterselie Een beetje citroensap Bereidingswijze: vervolg op de volgende … Read more

Rozijnenbrood

Rozijnenbrood 🍇 Bereidingstijd: 2 uur 30 minuten Baktijd: 15 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld Ingrediënten voor 8 personen: – 500 g bloem – 1 zakje bakkersgist – 224 ml melk – 2 eieren – 100 g boter – 2 snufjes zout – 40 g suiker – Banketbakkersroom – 1 grote handvol rozijnen … VERVOLG OP PAGINA 2

Ossenhaas met geurige jus

👥Porties: 2 ⏱Bereidingstijd: 20 minuten 🍀Ingrediënten (met exact gewicht) • 2 biefstukken (ongeveer 150 tot 180 g per stuk) • 1 eetlepel olijfolie (ongeveer 10 ml) • 20 g boter (ongeveer 1 eetlepel) • 1 takje tijm (of 1 snufje gedroogde tijm) • Zout en peper (naar smaak) zie meer op de volgende pagina

Snel en gemakkelijk Koreaans recept voor kaasmaïs

Dit Koreaanse recept voor kaasmaïs is een snel en onweerstaanbaar gerecht dat de zoetheid van maïs combineert met de romige rijkdom van mozzarella en een vleugje sriracha. Klaar in slechts 30 minuten, perfect als bijgerecht, voorgerecht of zelfs als topping op je nacho’s. De combinatie van boterachtige maïs, pittige mayonaise en gesmolten kaas zorgt voor … Read more

Mijn Kazachstaanse buurman leerde me het recept voor het perfecte mantideeg: het scheurt niet en plakt niet.

Mijn Kazachstaanse buurman leerde me het recept voor het perfecte mantideeg: het scheurt niet en plakt niet. Het ideale deeg voor manti kan verschillen van het juiste deeg voor dumplings. Hetzelfde geldt voor de vulling. Voor manti is een dun deeg nodig, maar het mag niet scheuren. Manti wordt altijd met de hand bereid en … Read more