Rozemarijn is niet alleen nuttig in de keuken; het heeft een geurig geheim dat het onthult wanneer het thuis wordt verbrand, naast de vele andere toepassingen. Deze groenblijvende plant, afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en behorend tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae), heeft een scherpe, frisse geur en wordt al eeuwenlang gebruikt voor zowel medicinale als culinaire … Read more
Ingrediënten (voor 6 personen) 250 g mascarpone (bij voorkeur van goede kwaliteit) 300 g verse aardbeien (biologisch voor een intensere smaak) 2 eieren (vers, bij voorkeur biologisch of van dieren die in de vrije natuur leven) 80 g fijne kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker (of 1 theelepel vanille-extract) 1 pakje lange vingers (ongeveer 200 g) 100 … Read more
Het vinden van de perfecte appel – knapperig, zoet en heerlijk – kan je snack- en kookervaring naar een hoger niveau tillen. Of je nu in de supermarkt bent of op de boerenmarkt, hier zijn een paar snelle en makkelijke lifehacks om je te helpen in een oogwenk de beste appels te kiezen. Zoek naar … Read more
Stel je eens voor dat een populair onkruid, vaak vertrapt, het geheim bevatte om je gezondheid te verbeteren? Maak kennis met Euphorbia hirta, een kleine, bescheiden plant die al eeuwenlang de basis vormt van traditionele geneeswijzen. Deze botanische parel, in Ayurveda bekend als astma-onkruid, sanseveria of dugadhika, zit boordevol medicinale stoffen die alles oplossen, van … Read more
Ingrediënten (voor 4 personen): 4 sneetjes sandwichbrood 2 plakjes ham 50 g geraspte kaas (Gruyère of Emmentaler) 20 g boter Kooktijd: 15 minuten Voorbereiding: VOLGENDE PAGINA
voorbereiding 1. Doe de koffie, room en karamelsaus in een kan. 2. Klop tot de karamel is opgelost. 3. Vul twee glazen met ijs. 4. Giet de karamelkoffie in de glazen. 5. Garneer met slagroom. 6. Serveer direct en geniet ervan!
Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten Goed voor 4 personen Ingrediënten: 250 g bloem 1 zakje bakpoeder (ongeveer 11 g) 2 eieren 35 cl melk 50 g gesmolten boter (+ een beetje om het wafelijzer in te vetten) 150 g ham, in blokjes of plakjes 150 g geraspte kaas (Emmental, Comté of Cheddar) 1 snufje zout, 1 … Read more
INGREDIËNTEN: 1 kg aardappelen 30 cl vloeibare room 1 Camembert BEREIDING: VOLGENDE PAGINA
👨👩👧Porties: 4 ⏱Bereiding: 15 min ⏱Kooktijd: 15 min 🛒Ingrediënten: Voor de garnalen: 500 g gepelde garnalen (behalve de staart indien gewenst) 2 eetlepels kokos- of olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl geraspte verse gember 1 gesnipperde ui 1 eetlepel rode currypasta (of gele, afhankelijk van uw voorkeur) 200 ml kokosmelk 1 theelepel limoensap Zout, … Read more
👨👩👧👦Porties: 4 ⏱️Bereidingstijd: 5 minuten 🧂Ingrediënten: 3 el mayonaise (75 g) 1 el milde of grove mosterd (15 g) 1 el sterke mosterd (15 g) 2 eetlepels vloeibare honing (30 g)🍯 1 theelepel appelazijn (5 ml) 1 snufje zoete paprika Zout en peper naar smaak 👩🍳Voorbereidingsstappen: VOLGENDE PAGINA