Chocoladetaart versierd met sprinkles

Ingrediënten: Voor de chocoladecake: 200 g bloem 50 g ongezoete cacaopoeder 200 g suiker 4 eieren 🥚 100 ml plantaardige olie 150 ml melk 1 zakje bakpoeder 1 snufje zout Voor de slagroom: 400 g mascarpone 200 ml koude slagroom 80 g poedersuiker 1 tl vanille-extract Voor het glazuur en de decoratie: 100 g gesmolten … Read more

Ouderwetse kalfsblanquette

Ingrédients1,5 kg de viande de veau (épaule, tendron, poitrine)3 carottes2 poireaux1 branche de céleri1 oignon piqué de 2 clous de girofle250 g de champignons de Paris1 bouquet garni (thym, laurier, persil)50 g de beurre50 g de farine20 cl de crème fraîche épaisse2 jaunes d’œufsLe jus d’½ citronSel, poivre

Lamsbout met groenten

Ingrediënten 1 lamsbout (ongeveer 2 kg) 800 g erwten en bonen (vers of diepvries) 200 g gekookte kidneybonen 250 g zilveruitjes 3 teentjes knoflook 4 wortels 3 el olijfolie 1 bosje platte peterselie 1 takje rozemarijn 1 takje tijm Zout, peper

Kip en kaas pizza

Kip en kaas pizza Ingrediënten: 1 pizzadeeg 150 g tomatensaus 200 g geraspte mozzarella 200 g gekookte kip, in stukken gesneden Zout en peper naar smaak Gedroogde oregano voor de smaakmaker Instructies: Lees verder op de volgende pagina

Heeft oma gelijk?

Klopt Nana’s overtuiging dat bedrijven boter opzettelijk ondermijnen om margarine aan consumenten te verkopen? Dit artikel duikt in de historische context, voedingsverschillen, gezondheidsgevolgen en marketingstrategieën rondom boter en margarine. We analyseren de wetenschappelijke en deskundige meningen en onderzoeken trends in consumentenvoorkeuren om te bepalen of Nana’s bewering klopt. De historische achtergrond van boter en margarine … Read more

Hier zijn 7 dingen die je moet weten!

Castorolie, gemaakt van ricinuszaad, is rijk aan triglyceriden en ricinolzuur. Deze twee bestanddelen maken het een krachtige medicinale olie die zowel inwendig als uitwendig gebruikt kan worden. Voor sommigen is ricinusolie de wondermiddel tegen hun kwalen. Castorolie is goed voor de huid, de spijsvertering en het haar en is een beproefd middel. Ontdek de 7 … Read more

Gebakken vlees- en champignonstoofpot met kaas en spek

Deze gebakken vlees- en champignongratin met kaas en spek is een uitzonderlijk gerecht, voedzaam, smaakvol en boordevol heerlijke ingrediënten. Stel je mals gemarineerd vlees voor met boterachtige uien, gebakken champignons, gesmolten kaas en knapperig spek, perfect bruin gebakken. Verrijkt met een hartige mix van kruiden, knoflook en sojasaus, is deze troostrijke gratin ideaal voor familiediners, … Read more

Extra zachte yoghurtcake

Ingrediënten (voor een cakevorm van 24 of 25 cm x 11 cm x 7 cm): 4 eieren 2 potjes vanilleyoghurt (125 g) 3 potjes naturel yoghurt (250 g) 1 1/2 potjes suiker (180 g) 1 potje bakolie (115 g) 1 bakpoeder (7 g)