Kweepeer Tarte Tatin

Ingrediënten: Kweeperen – 800 g (geschild, ontpit en in vieren gesneden) Glazuurdesemsuiker – 150 g Ongezouten boter – 80 g Kruimeldeeg – 1 rol Citroensap – 1 el Water – 500 ml (voor het pocheren van de kweeperen) Vanillesuiker – 1 zakje Bereidingsstappen: Bereid de kweeperen voor Schil en ontpit de kweeperen en snijd ze … Read more

Minibroodjes met gerookte zalm en Boursin kaas

Bereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 15-20 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Ingrediënten (voor 3 personen): -1 plak bladerdeeg -100 g Boursin (of andere roomkaas naar keuze) -100 g gerookte zalm (of extra dunne plakjes kip-/kalkoenfilet) -1 eidooier om te bestrijken Benodigdheden: -Een deegroller -Een kwastje -Een ovenschaal Bereiding: zie vervolg op de volgende pagina

Clafoutis van peer en walnoot

Ingrediënten: Rijpe peren – 4 stuks (ongeveer 600 g) 🍐 Eieren – 3 🥚 Bloem – 80 g Griessuiker – 100 g Melk – 25 cl 🥛 Slagroom – 10 cl Smelt boter – 30 g 🧈 Gehakte walnoten – 50 g 🌰 Poedersuiker – 1 el (om te bestuiven) Vanillepoeder – 1 tl Zout … Read more

Werk knoflook op je deur. Hij zei dat hij het nog nooit had gezien!

In dit artikel wordt een eenvoudige, geheel natuurlijke methode beschreven om ongedierte in huis af te zijn: schrijf met een vers tienertje knoflook over de binnen- en buitenkant van uw deurkozijn. Er wordt aangenomen dat de natuurlijke stoffen in knoflook, met de naam de zwavelhoudende stoffen zoals allicine, een aantal ongewenste ingrediënten afschrikken, waaronder mieren, … Read more

Chocolade- en rode vruchtencake

Ingrediënten: Voor de chocoladecake: 200 g bloem 70 g ongezoete cacaopoeder 180 g suiker 3 eieren 🥚 100 g gesmolten boter 🧈 200 ml melk 1 zakje bakpoeder Voor de slagroom: 400 ml zeer koude slagroom 🥛 80 g poedersuiker 1 zakje vanillesuiker Voor de vulling en decoratie: 200 g aardbeien 🍓 150 g verse … Read more

Gebakken knoflook-parmezaanse aardappelpartjes

Deze gebakken aardappelpartjes met knoflook en Parmezaanse kaas zijn de perfecte combinatie van knapperige aardappelen, geurige knoflook en hartige Parmezaanse kaas. Makkelijk te bereiden, gezonder dan gefrituurde varianten en boordevol smaak. Of je ze nu serveert als snack, voorgerecht of bijgerecht, deze goudbruine aardappelpartjes zullen je trek stillen! Ingrediënten Voor de aardappelen 4 grote roodbruine … Read more

Zwarte biefstuk en garnalen AlfredoCajun-gekruide biefstuk en garnalen Alfredo pasta

Cajun-gekruide biefstuk en garnalen Alfredo pasta Ingrediënten: 2 ribeye steaks 12 grote garnalen, gepeld en ontdaan van de darmen 1 eetlepel Cajun-kruiden 1 eetlepel olijfolie 1 pond fettuccine pasta 4 eetlepels boter, verdeeld 1 kopje slagroom 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas 2 teentjes knoflook, fijngehakt Zout en peper naar smaak Verse peterselie ter garnering Instructies: … Read more

Stop met het kopen van selderij in de winkel. Kweek thuis een oneindige voorraad in een pot met deze gids.

Selderij is een basisproduct in veel keukens en staat bekend om zijn knapperige textuur en veelzijdigheid in diverse gerechten. Selderij kopen in de winkel kan echter vaak niet bevredigend zijn, met stengels die te slap zijn of weinig smaak hebben. Gelukkig is er een oplossing die niet alleen zorgt voor een verse voorraad selderij, maar … Read more