Mini olijf- en hamkoekjes

Ingrediënten: 150 g bloem 1 zakje bakpoeder (11 g) 3 eieren 🥚 100 ml melk 🥛 80 ml neutrale olie (zonnebloem- of koolzaadolie) 100 g ham in blokjes 🍖 100 g ontpitte groene olijven 🫒 100 g geraspte kaas (Emmental, Comté of Gruyère) 🧀 1 el gehakte verse peterselie 🌿 Zout, peper 👩‍🍳 Bereidingswijze:

Hoe kunnen zout en azijn de luchtkwaliteit thuis verbeteren?

Zout en azijn, twee veelgebruikte huishoudelijke producten, kunnen op natuurlijke wijze de luchtkwaliteit in huis verbeteren. Ze neutraliseren geuren, verminderen allergenen en bestrijden zelfs schadelijke microben. Hier leest u hoe ze helpen en hoe u ze effectief kunt gebruiken. 1. Neutraliserende geuren Hoe het werkt: Azijn is zuur en neutraliseert effectief alkalische geuren zoals rook, … Read more

Zoutarme aardappelsalade met roomkaas en kruiden

Ingrediënten: 800 g aardappelen met vast vruchtvlees (type Charlotte of Amandine) 150 g roomkaas met weinig zout (ricotta of dikke fromage blanc) 100 g natuurlijke yoghurt om de saus lichter te maken 1 el milde mosterd 2 el olijfolie 1 el citroensap 1 klein bosje verse peterselie 1 klein bosje bieslook Gemalen zwarte peper Bereidingsstappen: … Read more

Courgettegratin met zoutarme kaas

Ingrediënten: 800 g courgette 200 g geraspte kaas (Emmental of mozzarella, indien mogelijk een light variant) 200 cl light room (of sojaroom voor een lichtere variant) 2 teentjes knoflook 1 el olijfolie Zoutarm (een snufje) Gemalen zwarte peper Een paar takjes verse peterselie ter garnering 🌿

Eieren gevuld met dooiercrème, paprika en bieslook

Ingrediënten (voor 4 personen) 🥚 Eieren: 4 grote (hardgekookt, gepeld en gehalveerd) 🥄 Mayonaise: 2 el (ongeveer 30 g) 🥄 Zoete mosterd: 1 tl (ongeveer 5 g) 🧂 Zout: 1 snufje 🌶 Zoete paprika: 1 tl (om erover te strooien) 🌿 Verse bieslook: 6 takjes (in kleine stukjes gesneden) 🔪 Zeer gedetailleerde bereidingsstappen

Eieren in een ovenschaal met tonijn

Ingrediënten: 1 blikje tonijn in pekel (150 g uitgelekt) 4 verse eieren 10 cl slagroom 50 g geraspte kaas (Emmental, Comté of mozzarella) 1 el gehakte verse peterselie 1 klontje boter (voor de ramequins) Zout en versgemalen zwarte peper 👩‍🍳 Bereidingswijze: 🧈 Bereid de ramequins voor: Bestrijk de binnenkant van twee ramequins licht met boter … Read more

Auberginerolletjes met ricotta

Ingrediënten 2 grote aubergines (ongeveer 500 g) 250 g verse ricotta 50 g geraspte Parmezaanse kaas 1 ei 300 ml zelfgemaakte of kant-en-klare tomatensaus 2 el olijfolie Zout en peper Een paar verse basilicumblaadjes Een snufje gedroogde oregano 👩‍🍳 Bereiding stap voor stap Bereid de aubergines voor 🥒 Was de aubergines en snijd ze in … Read more