Ingrediënten: Voor de boeuf bourguignon: 500 g runderstoofvlees (bout, lende of wang), in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 wortel, in blokjes 1 stengel bleekselderij (optioneel) 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 el tomatenpuree 2 el bloem 50 cl volle rode wijn 20 cl runderbouillon 1 bouquet garni (tijm, laurier) Zout, peper Olijfolie Voor de risotto: 250 … Read more
Ingrediënten Voor de stoofschotel: 1,5 kg runderlap, schenkel of runderlap (stoofschotel) 2 el olijfolie 2 uien, in plakjes 4 teentjes knoflook, fijngehakt 3 wortels, in plakjes 2 stengels bleekselderij, in plakjes 2 el tomatenpuree 500 ml rode wijn (of runderbouillon) 500 ml runderbouillon 2 takjes tijm 2 laurierblaadjes Zout, peper Voor de aardappelpuree: 1,5 kg … Read more
Heb je zin in pizza, maar geen zin om zelf deeg te maken of te wachten op de bezorging? Dit recept voor een makkelijke knoflookbroodpizza is de perfecte oplossing! Met slechts een paar simpele ingrediënten tover je in een handomdraai een heerlijke zelfgemaakte pizza op tafel. Perfect voor drukke doordeweekse avonden, een snelle lunch of … Read more
Het opnemen van natuurlijke remedies in uw dagelijkse routine kan talloze gezondheidsvoordelen opleveren. Eén bijzonder gunstige mix, met honing, kaneel, kurkuma, appelazijn en chiazaad, heeft erkenning gekregen vanwege zijn potentieel om de botsterkte te ondersteunen, de bloedsuikerspiegel te reguleren en het mentale welzijn te verbeteren. Ingrediënten & Bereiding 2 eetlepels rauwe honing 1 theelepel gemalen … Read more
Ingrediënten (voor 12 muffins) Om deze heerlijke wentelteefjesmuffins te maken, heb je het volgende nodig: 200 g oud brood: Oud brood is perfect voor dit recept, dus gooi het niet weg! 2 eieren: Deze helpen het mengsel te binden en zorgen voor luchtigheid. 250 ml melk: Melk maakt het brood zachter en zorgt voor zachte … Read more
Ingrediënten Verse champignons: 400 g Oesterzwammen of eekhoorntjesbrood (optioneel, voor meer smaak): 150 g Sjalotten: 2 kleine (40 g) Ongezouten boter: 30 g Olijfolie: 1 el (10 ml) Volle slagroom: 20 cl Kippen- of groentebouillon: 10 cl Droge witte wijn: 8 cl Verse tijm: 2 takjes Versgehakte peterselie: 1 el Fijn zout: 1 snufje Versgemalen … Read more
Ingrediënten – 1 kruimeldeeg – 1 liter volle melk – 1 vanillestokje of 2 tl vanille-extract – 150 g suiker – 120 g maïzena – 4 eidooiers – 1 heel ei 🥄 Bereidingsstappen 1. 🔪 Bereid het deeg – Bekleed een springvorm met het kruimeldeeg. Prik gaatjes in de bodem. Zet in de koelkast.
Ingrediënten – 500 ml volle melk – 4 eieren – 100 g kristalsuiker – 1 vanillestokje of 2 tl vanille-extract – 1 snufje zout 🍯 Voor de karamel – 100 g suiker – 2 el water 🥄 Bereidingsstappen 1. 🍯 Maak de karamel – Verwarm de suiker en het water op middelhoog vuur tot een … Read more
Ingrediënten – 200 g pure bakchocolade – 500 ml volle melk – 3 eieren – 80 g suiker – 25 g maïzena – 1 tl vanille-extract (optioneel) – 1 snufje zout 🍪 Voor de bodem (optioneel) – 150 g chocoladekoekjes (Oreo of cacao shortbread) – 60 g gesmolten boter 🥄 Bereidingsstappen 1. 🍪 Bereid de … Read more
Ingrediënten: Voor het gekarameliseerde rundvlees: 500 g mals rundvlees (wang, nek of ossenhaas), in blokjes 2 eetlepels plantaardige olie 1 rode ui, in plakjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, in blokjes 1 gele paprika, in blokjes 1 eetlepel sojasaus 2 eetlepels tomatensaus 1 eetlepel honing 1 theelepel gerookte paprika 1 snufje chilipoeder (optioneel) … Read more