Ingrediënten (voor 4 personen) 450 g rookworst, in plakjes 4 middelgrote aardappelen, in blokjes 1 kleine ui, gesnipperd 1 rode paprika, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 el olijfolie 1 tl gerookte paprika 1/2 tl knoflookpoeder Zout en peper naar smaak
Ingrediënten: 300 g pasta (penne, fusilli, farfalle, enz.) 250 g gerookte worst (Montbéliard of knack), in plakjes 1 ui, in plakjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 200 ml slagroom 100 g geraspte kaas (Parmezaanse, Emmentaler of Cheddar)
Ingrediënten: 300 g langkorrelrijst (basmatirijst of slowcookerrijst) 4 tot 6 worstjes (Toulouse, gerookt of pittig, naar smaak) 1 gesnipperde ui 1 rode paprika in blokjes 2 tomatenblokjes (of 200 g tomatenblokjes uit blik) 2 teentjes knoflook, fijngehakt 750 ml kippen- of groentebouillon 1 eetlepel tomatenpuree (optioneel) 1 theelepel paprikapoeder (of zoete chilipeper) Tijm, laurierblad (of … Read more
Ingrediënten (1 grote pizza) Voor het deeg 250 g bloem 150 ml warm water 1 el olijfolie 1/2 tl zout 1/2 zakje droge bakkersgist Voor de topping
Ingrediënten (voor 4 personen) 300 g fusillipasta 2 kipfilets 200 g cherrytomaatjes, gehalveerd 100 g rucola (of jonge blaadjes) 100 g mozzarella (balletjes of blokjes) 2 el geroosterde pijnboompitten (optioneel, maar heerlijk) Een paar verse basilicumblaadjes Voor de saus 3 el basilicumpesto 2 el extra vierge olijfolie 1 el citroensap
Ingrediënten (voor 4 personen) 2 grote aubergines 2 el olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 400 g tomatenpuree (of tomatenblokjes) 1 tl gedroogde oregano Zout en peper naar smaak 100 g geraspte mozzarella 50 g geraspte Parmezaanse kaas Een paar basilicumblaadjes (optioneel) Bereiding Bereid de aubergines voor
Ingrediënten (voor 4 personen) 400 g gekookte kikkererwten (uit blik of zelfgemaakt) 2 rijpe maar stevige avocado’s (in blokjes) 1 komkommer (in blokjes) 200 g cherrytomaatjes (gehalveerd) 1 kleine rode ui (fijngehakt) Een paar verse korianderblaadjes (of peterselie) 100 g verkruimelde feta (optioneel, maar heerlijk) Voor de dressing:
Ingrediënten (voor 4 personen): 1 pizzadeeg (zelfgemaakt of kant-en-klaar) 100 g geraspte of in plakjes gesneden mozzarella 100 g gorgonzola (of roquefort, bleu d’auvergne) 100 g geraspte comté of emmentaler 100 g geraspte parmezaanse kaas 100 ml crème fraîche (optioneel, voor extra romigheid)
Ingrediënten (voor 4 personen): 1 kant-en-klaar (of zelfgemaakt) pizzadeeg 300 g rundergehakt (rundvlees of een mix van varkensvlees en rundvlees) 1 klein blikje tomatenblokjes (ongeveer 400 g) 1 middelgrote ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd 100 g ontpitte en in plakjes gesneden zwarte olijven 150 g geraspte of in plakjes gesneden mozzarella 2 eetlepels olijfolie
Ingrediënten (voor 4 personen): Voor de gegrilde worstjes: 4 kwaliteitsworstjes (merguez, chipolataworstjes of kruidenworstjes, naar smaak) 1 scheutje olijfolie Zwarte peper Voor de kruidencouscous: 250 g middelgrote couscous 250 ml kokend water 1 el olijfolie