Ingrediënten 800 g zoete aardappelen 🥔 30 cl slagroom 🥛 1 teentje knoflook 🧄 100 g geraspte kaas (Emmental of Comté) 🧀 1 tl gemalen nootmuskaat 1 el boter 🧈 Zout en peper 👨🍳 Bereidingsstappen 🥔 Bereid de zoete aardappelen Schil de zoete aardappelen en snijd ze in dunne, gelijkmatige plakjes voor een gelijkmatige garing. … Read more
Bereidingstijd: 55 minuten Ingrediënten (voor 6 personen): 3 rijpe bananen, geprakt 1 1/4 kopje bloem 1/2 kopje cacaopoeder 1 kopje suiker 2 eieren 1/2 kopje olie 1 tl bakpoeder 1/2 kopje melk 100 g gesmolten pure chocolade
Ingrediënten: 1 korstdeeg 3 grote rode uien 150 g Bleu d’Auvergne kaas 1 eetlepel honing 1 klontje boter 2 handenvol geroosterde hazelnoten Bereiding:
Ingrediënten Sandwichbrood — 20 sneetjes Gerookt spek — 20 dunne plakjes Raclettekaas — 400 g Verse peterselie — 1 el, gehakt Ongezouten boter — 50 g Voor de bechamelsaus: Boter — 50 g Bloem — 50 g Melk — 500 ml Nootmuskaat — 1 snufje Zout en peper — naar smaak 👨🍳 Bereidingsstappen Bereid de … Read more
IngrédientsCourge butternut coupée en dés — 500 gHaricots rouges cuits — 200 gHaricots blancs cuits — 200 gMaïs en grains — 150 gAvocat mûr — 1 grosHuile d’olive — 2 c. à soupeJus de citron vert — 2 c. à soupeCumin moulu — 1 c. à caféPaprika fumé — 1 c. à caféPiment doux (facultatif) … Read more
Ingrediënten 🍪 200 g zandkoekjes (speculoos of digestive) 🧈 80 g gesmolten boter 🍶 400 g roomkaas (type Philadelphia) 🥛 200 g cottage cheese of ricotta 🍬 100 g fijne kristalsuiker 🥚 3 eieren 🍯 1 tl vanille-extract 🥫 150 g dulce de leche (melkjam) 🌰 50 g pecannoten 🍮 Karamel met gezouten boter (voor … Read more
Ingrediënten: 1 middelgrote groene kool (10 tot 12 grote bladeren) 400 g rundergehakt 150 g gekookte witte rijst 1 fijngesnipperde ui 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 el paprikapoeder 1 tl gemalen komijn 400 ml tomatenpuree 2 el tomatenpuree 2 el olijfolie 100 ml heet water Zout en zwarte peper Gehakte verse peterselie 👨🍳 Bereiding: Bereid … Read more
Ingrediënten 4 rijpe peren 🍐 80 g bruine suiker 🍬 1 tl kaneel (optioneel) 🌿 100 g bloem 🌾 80 g koude boter 🧈 50 g bruine suiker of bruine suiker voor de crumble 🍯 1 handvol amandelschaafsel of gehakte hazelnoten (optioneel) 🌰 👨🍳 Bereidingsstappen 🍐 Bereid de peren voor Schil de peren, verwijder het … Read more
Ingrediënten 🥧 1 vel bladerdeeg (250 g) 🐟 200 g gerookte zalm 🥬 2 middelgrote preien 🧅 1/2 ui (optioneel voor meer smaak) 🥛 20 cl slagroom 🥚 3 eieren 🧀 80 g geraspte Gruyère kaas 🌿 1 klein bosje verse dille 🧂 Zout en peper 🫒 1 el olijfolie 🍳 Bereiding
Ingrediënten 🍞 4 dikke sneetjes brioche- of sandwichbrood 🥚 2 eieren 🥛 150 ml melk 🍬 1 el vanillesuiker (of gewone suiker + vanille-extract)