Witte Nougat met Geroosterde Amandelen

Ingrediënten 🍯 250 g honing 🍚 300 g suiker 💧 100 ml water 🥚 2 eiwitten 🌰 200 g ongezouten amandelen 🥜 50 g hazelnoten (optioneel) 🧂 1 snufje zout 🍘 Ouwelpapier (om de vorm mee te bekleden) 👩‍🍳 Bereiding 1️⃣ 🌰 Rooster de amandelen Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel de amandelen … Read more

Provençaalse gratin, Ratatouille-stijl

Bereidingstijd: 25 min | Kooktijd: 50 min 🧄 Ingrediënten: 1 middelgrote aubergine (250 g) 2 courgettes (400 g) 3 rijpe tomaten (300 g) 1 rode paprika (150 g) 2 teentjes knoflook 1 ui (100 g) 120 g geraspte kaas (mozzarella of Emmentaler) 3 el olijfolie 1 tl Provençaalse kruiden Een paar takjes verse tijm Zout … Read more

Courgetteroomsoep met Boursin kaas

Ingrediënten: Courgette: 800 g Gele ui: 1 middelgrote (100 g) Boursin kaas met knoflook en kruiden: 150 g Groentebouillon: 500 ml Olijfolie: 1 el Fijn zout: 1/2 tl Gemalen zwarte peper: 1/2 tl Verse basilicum (ter garnering): een paar blaadjes Feta (optioneel, in blokjes voor de garnering): 50 g

Recept voor spinnencupcakes voor Halloween (met Oreo)

Ingrediënten Voor de chocolade cupcakes: 110 g bloem 20 g ongezoete cacaopoeder 140 g fijne kristalsuiker 1 1/2 tl bakpoeder 1/4 tl zout 40 g ongezouten boter, zacht 1 groot ei, op kamertemperatuur 1 tl vanille-extract 120 ml volle melk, op kamertemperatuur Voor het chocoladebotercrèmeglazuur: 115 g ongezouten boter, zacht 225 g poedersuiker 30 g … Read more

Kist sandwiches voor Halloween

Ingrediënten Witbrood zonder korst Roomkaas (zoals Philadelphia) Komkommer, dun gesneden Radijsjes, dun gesneden (of andere groenten zoals sla, cherrytomaatjes, enz.) Chocoladepasta of donkere glazuur ter decoratie (optioneel) Bereiding De vorm snijden: Neem een ​​snee brood en snijd deze met een mes in de vorm van een doodskist. Snijd hiervoor de bovenkant van de snee in … Read more

Yoghurtparfaits met spookthema

Ingrediënten Vanilleyoghurt Verse aardbeien, in plakjes Granola Mini marshmallows Mini chocoladedruppels voor de ogen Bereiding Laagjes: Begin in doorzichtige glazen of kommen met een laagje vanilleyoghurt op de bodem. Fruit en granola toevoegen: Voeg vervolgens een laag plakjes aardbeien en een laag granola toe. Herhalen: Herhaal het proces en wissel yoghurt, aardbeien en granola af … Read more

Halloween-thema dessert in een kopje

Ingrediënten 1 pak (300 g) koekjes met chocoladecrèmevulling (zoals Oreo’s) 1 pak (96 g) instant chocoladepuddingmix 480 ml koude melk 225 g roomkaas, zacht gemaakt 60 g fijne kristalsuiker 1 bakje bevroren slagroom (zoals Cool Whip), ontdooid Ovale koekjes (zoals Milano’s) voor grafstenen Zwarte cake glazuur of een zwarte stift om “RIP” op te schrijven … Read more