Tip voor het koken van lever: verwijder de sterke geur en laat de lever mals.
Lever is een minder populair orgaanvlees. Het heeft soms een zeer sterke geur en/of is taai en moeilijk te kauwen. Er zijn een aantal zeer eenvoudige oplossingen beschikbaar. Ik deel ook een aantal recepten die je zullen helpen om deze veelvoorkomende leverproblemen gemakkelijk op te lossen. Lever is niet alleen een van de meest economische … Read more