Thaise kokosmelk- en garnalensoep
Een exotische mix van smaken, perfect om op te warmen tijde ns een reis door het hart van Thailand!Ingrediënten:400 ml kokosmelk,200 g gepelde garnalen,500 ml groente- of kippenbouillon, 1 stengel citroengras, in stukjes gesneden,2 kaffirlimoenblaadjes (of limoenblaadjes), 1 klein stukje galangal of gember (ongeveer 3 cm), in dunne plakjes gesneden,1 verse rode chilipeper, in plakjes … Read more