Delicious Meals

Ingrediënten (voor 4 personen): 400 g rundergehakt 1 ei 1 gesnipperde ui 2 el paneermeel Zelfgemaakte tomatensaus (gemalen tomaten, knoflook, kruiden)

INGREDIËNTEN:Voor 4 personen– 1 zelfgemaakt of kant-en-klaar bladerdeeg– 2 middelgrote preien– 2 el olijfolie– 2 royale el mascarpone (of crème fraîche indien verkrijgbaar) – 2zalmfilets zonder vel (ongeveer 300 g)– Geraspte kaas– 1 ei –zout– peper

We gebruiken ze mechanisch zonder erbij stil te staan. Een simpele, nadere blik zou echter hun onvermoede potentieel kunnen onthullen. Haarspelden, discreet en alomtegenwoordig, bieden talloze slimme toepassingen die veel verder gaan dan hun primaire functie. Van opbergruimte tot decoratie, inclusief onverwachte tips en trucs, je zult verrast zijn door alles wat ze voor je … Read more

Ingrediënten (voor 2 burgers):2 burgerbroodjes2 rundergehaktburgers2 plakjes cheddar kaasSla, tomaten, rode uienBurgersaus of mayonaiseAugurken (optioneel)

Ingrediënten:3 kleine harde broodjes  500 ml warme melk  6 eieren  1 eetlepel vanille  1 blikje gezoete gecondenseerde melk  Voor de karamel: 170 ml suiker  120 ml heet water 

Er zijn veel religies die de consumptie van varkensvlees verbieden. Het vlees wordt als “onrein” en ongezond beschouwd. Is daar een reden voor? Zit er meer achter dan alleen een religieuze instructie waar we ons allemaal van bewust moeten zijn? Sterker nog, er is volop wetenschappelijk bewijs om deze hypothese te ondersteunen. Varkens zijn van … Read more

Opstijgend vocht is een veelvoorkomend probleem in veel huizen, vooral in oudere of slecht gebouwde huizen. Het ontstaat wanneer grondwater door de muren heen stijgt en na verloop van tijd vlekken, schimmel en structurele schade veroorzaakt. Gelukkig zijn er doe-het-zelfmethoden die dit vervelende probleem kunnen oplossen zonder dure professionele ingrepen. In deze gids laten we … Read more

Invoering Pasticciotti di Lecce zijn een traditioneel dessert uit Puglia, met name uit de stad Lecce. Deze kleine, cakeachtige desserts bestaan uit een knapperig korstdeegje en een romige vulling, meestal gemaakt met banketbakkersroom of kersenjam. Hun geschiedenis is geworteld in de culinaire traditie van Puglia en het recept is van generatie op generatie doorgegeven. In … Read more

Ingrediënten:Zout & peper1 gesnipperde sjalot Gehakteverse peterselie (ter decoratie)4 kant-en-klare pasteitjes2 kipfilets in kleine stukjes gesneden200 g champignons in plakjes 20 cldikke crème fraîche 10 clkippenbouillon 1eetlepel boter1 eetlepel bloem1 snufje nootmuskaat

Ingrediënten:1 ui, in plakjes4 kalkoenescalopesZout en peper naar smaak200 g champignons, in plakjes20 cl slagroom100 g geraspte kaas (Gruyère, Emmentaler of mozzarella)2 teentjes knoflook, fijngehakt1 el mosterd (optioneel)1 el olijfolie1 el boterEen paar takjes peterselie ter decoratie