Mini ananasdumplings zijn heerlijke tropische hapjes die de zoetheid van ananas combineren met de knapperige textuur van het deeg. Door hun compacte formaat zijn ze ideaal als voorgerecht of dessert voor elke gelegenheid en voegen ze een verfrissende touch toe aan de eetervaring. Het is een explosie van smaak bij elke hap! Ingrediënten: 1 blik … Read more
Deze heerlijke wortelrollade is zacht en smaakvol, gemaakt met verse wortelen en een romige kaasvulling. Perfect voor Pasen, Valentijnsdag of een andere speciale gelegenheid! Ingrediënten: Voor het deeg: 3/4 kopje bloem voor alle doeleinden 2 theelepels gemalen kaneel 1 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel gemalen gember 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat 1/8 theelepel gemalen … Read more
Laten we samen kijken hoe we de oven schoonmaken met de aluminiumfolietruc: hiermee nemen we afscheid van hardnekkig vuil en vet. Zo doe je dat. De oven is een huishoudelijk apparaat dat zeer gevoelig is voor de vorming van vuil en allerlei onzuiverheden. Wanneer we er onze gerechten in bereiden, is het onvermijdelijk dat er … Read more
Een gezonde, knapperige en smaakvolle snack. Ideaal als aperitief, als bijgerecht of zelfs als lichte snack! Om te dippen in een yoghurtsausje, een genot! Ingrediënten: 1 kleine bloemkool, 2 eieren (of 3 el plantaardige melk voor een veganistische versie), 80 g paneermeel (of panko voor extra crunch), 40 g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel), 1 tl paprikapoeder , 1/2 tl knoflookpoeder, zout, peper, oliespray of een … Read more
Knapperige koolsalade met dressing Koolsalade met een knapperige textuur en een pittige dressing. Hoe bevalt het je momenteel? Iets knapperigs, fris en knapperigs klinkt als iets wat je zou willen maken. Verzamel je favoriete groenten – komkommers, wortels en kool – en meng ze met een zoetzure dressing voor een heel simpele salade. De honing … Read more
Wat is er beter dan een vleugje frisheid en lichtheid in de zomer? Vermijd zware maaltijden om te voorkomen dat je buik opzwelt voordat je in bikini op het strand gaat pronken, en kies voor een heerlijke gemengde salade. Ingrediënten 150 gram cherrytomaten 1 komkommer, geschild en in stukjes gesneden 1 avocado 2 eetlepels fijngehakte … Read more
Gebakken aardappelen met knoflook en boter Ontdek een explosie van smaken met onze gebakken aardappelen met knoflook en boter! Knapperig vanbuiten, mals vanbinnen. Ingrediënten: 1 kg aardappelen (variëteit naar keuze), geschild en in vieren gesneden 4 teentjes knoflook, fijngehakt 4 eetlepels gesmolten boter Zout en peper, naar smaak Gehakte verse peterselie, voor garnering (optioneel)
Ingrediënten: Voor de octopuscarpaccio: Vooraf schoongemaakte octopus: 1 kg Wortel: 1 Selderij: 1 rib Ui: 1 Peterselie: 2 takjes Zwarte peper: naar smaak Knoflook: 1 teentje Voor de limonade: Extra vierge olijfolie: naar smaak Citroen (sap en schil): 1 Peterselie: naar smaak Tijm: naar smaak Zout: naar smaak Peper: naar smaak Bereidingswijze van de octopuscarpaccio:
Olie, gooi dit deel van de dop NOOIT weg: het is erg belangrijk | Dit is precies waar het voor is. Bij het openen van de olie is het gebruikelijk om een stukje uit de dop te halen om de olie te openen en te gebruiken. Houd er echter rekening mee dat u het verwijderde … Read more
Ingrediënten (voor 4 personen)4 kabeljauwfilets (150 g per stuk)2 preien, in plakjes1 ui, gesnipperd2 teentjes knoflook, in plakjes200 ml kokosmelk 100 mlgroentebouillon1 el olijfolie