Knapperige baksteendeegsigaren, bedekt met gekarameliseerde uien en gesmolten kaas
Ingrediënten (voor 10 tot 12 sigaren):6 plakjes brickdeeg (gehalveerd)2 grote uien120 g geraspte kaas (mozzarella, emmentaler of een mix van gesmolten kazen)1 eetlepel suiker (optioneel)2 eetlepels olijfolie20 g gesmolten boter (om te bestrijken)Zout, peperEen beetje tijm of oregano (optioneel)Bereiding:1. Karamelliseer de uien:Snijd de uien fijn.Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.