Hamsoufflés

Ingrediënten voor hamsoufflés • 50 g geraspte Gruyère-kaas • 2 plakjes ham • 1 zakje aardappelpuree van 125 g • 250 ml halfvolle melk • 500 ml water • 6 eieren • 1 kippenbouillon • 1 klontje boter (voor de vorm) Bereiding Wordt vervolgd op de volgende pagina…

CASTELLA CHOCOLADETAART

😋CASTELLA CHOCOLADETAART Ingrediënten: 8 eieren (scheid ze in eiwit en dooier) 60 g bloem met een laag glutengehalte (bij voorkeur) 60 g maïsmeel (maïszetmeel) 40 g ongezoete cacaopoeder 20 g maizena 70 g maïsolie 140 g pure chocoladechips 100 g verse melk 4 g citroensap 1 snufje zout 110 g suiker

Oudjaarsdaglogboek: chocoladecake gevuld met mascarpone en kastanjecrème…

Ingrediënten (voor 8 personen)Voor de biscuit:* 110 g tarwebloem* 120 g bruine rietsuiker* 4 eieren* 10 g bittere cacaopoeder (ongezoet)Voor de vulling:* 200-250 g kastanjecrème* 1 goede theelepel hazelnootpuree* 250 g mascarponeVoor de coating:* 25 cl volle slagroom* 3 eetlepels poedersuikerVoor de decoratie:* 3 vierkanten pure couverturechocolade* eetbare parels* figuurlijke zandkoekjes

Recept voor Filet-O-Fish gekopieerd!!!

Zin in een fastfoodklassieker? Dit Filet-O-Fish recept brengt de iconische smaak van dit gerecht naar jouw keuken. Met zijn knapperige, goudbruine buitenkant en malse, schilferige visfilet zal deze zelfgemaakte versie je honger stillen. Ingrediënten: Ingrediënt Hoeveelheid Witte visfilets (kabeljauw of schelvis) 4 bloem voor alle doeleinden 1 kopje geklopte eieren 2 paneermeel (panko voor extra … Read more

Een truc om versleten pannen weer antiaanbak te maken

De afgelopen decennia  zijn antiaanbakpannen  enorm populair geworden vanwege hun praktische eigenschappen. Dit type pan, bijna altijd voorzien van een interne teflonlaag, heeft een revolutie teweeggebracht in de manier waarop we thuis koken. Door gebruik en afwassen  verliezen deze pannen vaak hun antiaanbakeigenschappen  en worden ze in sommige gevallen zelfs gevaarlijk voor de gezondheid. Als ze bijvoorbeeld bekrast raken, … Read more

Pasta met kip, broccoli en kaas

Pasta met kip, broccoli en kaas Ingrediënten: 450 gram kipfilet in blokjes, zout en peper, 500 ml kippenbouillon, 500 ml halfvolle melk , 1 pakje droge ranchkruiden, 225 gram penne, 500 ml gehakte broccoli, 1 kopje Crystal Farms® mozzarellakaas van volle melk, gehakte peterselie als garnering