Ingrediënten: Aubergines: 2 stuks Mozzarella: 200 g (bij voorkeur buffelmozzarella voor een intensere smaak) Olijfolie: 3 eetlepels + olie om te bestrijken Verse basilicum: een handvol (meer voor garnering) Zout: naar smaak Peper: naar smaak Balsamicoazijn: 1 eetlepel (optioneel, om op smaak te brengen) Provençaalse kruiden: 1 theelepel (optioneel, voor een vleugje geur) Bereidingstijd: De … Read more
Gehaktpastei. Een khobza, oftewel pastei, precies zoals ik ze graag heb: makkelijk te maken en niet te tijdrovend, met een zacht deeg. Dit recept komt uit “Ma fleur d’oranger” en ik heb er met plezier mee gewerkt. Ingrediënten: Het deeg: 300 g bloem, 1 eetlepel bakkersgist opgelost in een beetje lauwe melk, 1 eetlepel suiker, … Read more
Droge ingrediënten: – 240 g tapiocazetmeel (2 kopjes) – 60 g rijstmeel (1/2 kopje) – 60 g bloem voor alle doeleinden (1/2 kopje) – 200 g suiker (1 kopje) – 10 g bakpoeder (2 theelepels) – 1 g zout (1/4 theelepel) Natte ingrediënten: – 3 eieren – 400 ml kokosroom (1 blik, 14 oz) – … Read more
In het leven van een tuinier brengt elk seizoen unieke uitdagingen en kansen met zich mee. Aangezien het onvoorspelbare weer in het vroege voorjaar onze planten onnodig kan belasten, is het belangrijk om de kennis en natuurlijke remedies te hebben om hun overleving en groei te garanderen. De invloed van het weer op planten: De … Read more
Ingrediënten: 4 runderrollades , mosterd, zout en peper, 4 el mosterd , 4 plakjes spek, 2 uien in ringen gesneden , 4 augurken in dunne reepjes gesneden, olie om in te bakken, 500 ml runderbouillon, 250 ml rode wijn, 2 el tomatenpuree , 2 el bloem, 2 el boter Ga verder met het recept op … Read more
Dementie is een algemene term voor een achteruitgang van het cognitieve vermogen die ernstig genoeg is om het dagelijks leven te verstoren. Het kan worden veroorzaakt door verschillende aandoeningen, waarvan de ziekte van Alzheimer de meest voorkomende is. Vroege opsporing van dementie is essentieel voor effectieve behandeling en zorg. Het herkennen van de symptomen in … Read more
Kliswortelthee: Dezelfde stoffen die kliswortel zijn bittere smaak geven, stimuleren de productie van gal en spijsverteringssappen in de darmen, waardoor de lever gifstoffen sneller kan verwerken en uit het lichaam kan verwijderen. Het verwijderen van gifstoffen uit het bloed is een van de belangrijkste functies van de lever, en de organische stoffen in kliswortel zijn … Read more
Ingrediënten: 6 witlofkroppen, 300 g gehakt (rund- of varkensvlees), 12 dunne plakjes gerookt spek of spekjes, 1 fijngesnipperde ui, 1 fijngehakt teentje knoflook (optioneel), 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 ei, 50 g paneermeel (optioneel, voor de consistentie van de vulling) , 200 ml groente- of kippenbouillon , zout, peper, 1 eetlepel olijfolie (om in te … Read more
Zware benen, gezwollen enkels, blaren op de voeten: deze symptomen zijn meer dan zomaar een klein ongemak. Ze kunnen wijzen op een disbalans in je lichaam. En vaak ligt de oplossing… in je voeding. Zwelling van de benen: een vaak genegeerde kwaal de rest van de pagina
Wist je dat bloedstolsels kunnen leiden tot enkele van de ernstigste gezondheidsproblemen van onze tijd? Van hartaanvallen en beroertes tot diepe veneuze trombose en longembolieën: deze onzichtbare bedreigingen kunnen elk moment toeslaan en iemands leven in een oogwenk op zijn kop zetten. Maar stel je eens voor dat er een fantastische manier was om deze … Read more