1️⃣**Verwarm de oven voor:**
Verwarm je oven voor op 180 °C (350 °F). 🔥
2️⃣**Bereid de tomaten voor:**
Was de tomaten en snijd de kapjes eraf. Schep voorzichtig het vruchtvlees eruit met een lepel en bewaar het in een kom. Bestrooi de binnenkant van de tomaten licht met zout en leg ze ondersteboven op een bord om uit te lekken. 🍅
3️⃣**Bereid de vulling voor:**
Meng in een kom het gehakt, de ui, knoflook, het paneermeel, het ei, de peterselie, het zout en de peper. Voeg een paar lepels van het bewaarde tomatenvlees toe om de vulling vochtiger te maken. 🥩🧄🌿
4️⃣**Vul de tomaten:**
Vul de tomaten met het vullingmengsel en druk het licht aan. Leg de kapjes terug op de tomaten. 🍅🍖
5️⃣**Schik in een ovenschaal:**
Leg de gevulde tomaten in een ovenschaal. Giet de bouillon op de bodem van de schaal om te voorkomen dat de tomaten tijdens het bakken uitdrogen. 🥣
6️⃣**Bakken:**
Bak 40 tot 45 minuten in de oven. Bestrijk de tomaten regelmatig met het kookvocht om ze sappig te houden. ⏳
7️⃣**Serveer warm:**
Serveer je gevulde tomaten met rijst, aardappelpuree of een groene salade. 🍚🥗
—
#### **Bereidingstijd:**
– Voorbereiding: 20 min
– Kooktijd: 45 min
– Totaal: 1 uur 5 min
—
### Eet smakelijk!😋