Meng het puddingpoeder met een garde door een beetje koude melk. Breng de resterende melk met de suiker aan de kook. Voeg, zodra het kookt, de opgeklopte pudding toe aan de melk en kook tot een dikke pap. Laat afkoelen. Klop de boter schuimig en meng deze met de afgekoelde puddingpap.
Tweede crème:
Doe het fruit in een kom en bestrooi met suiker. Laat het fruit even koken en voeg 2 eetlepels maizena toe. Kook tot het indikt.
Klop de koude slagroom stijf.
Leg een van de afgekoelde taartbodems op de bodem, bestrijk met de puddingcrème en strijk glad. Bestrijk met de fruitcrème en tot slot met de stijfgeklopte slagroom.
Leg tot slot de tweede taartbodem erop. Druk voorzichtig aan en bestrooi met poedersuiker. Zet de taart 2-3 uur in de koelkast.
Als je het recept lekker vond, deel het dan met je vrienden!