Voorbereiding:
- Vet een cakevorm (donut, cakevorm, cakevorm, etc.) in, zet deze in de koelkast en verwarm de oven voor op 180°C, onder- en bovenwarmte.
- Klop vervolgens de eieren en de suiker tot een dik en romig mengsel en voeg de olie, het sinaasappelsap en de schil toe.
- Meng nu de bloem met de gist en voeg dit snel toe. Giet het mengsel in de vorm en bak het ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven.
- Laat de cake 15 minuten afkoelen in de vorm en stort hem dan op een rooster.
Tip: Als je wilt dat de cake een beetje absorbeert, kun je hem bestrijken met glazuur terwijl hij nog warm is. Laat hem anders eerst afkoelen.
Je kunt natuurlijk ook een andere glazuurlaag gebruiken (bijvoorbeeld glazuur).
Tip 2: Je kunt deze cake ook in een blender maken
. Eet smakelijk!
