– Vorm kleine balletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat, waarbij je ze iets platdrukt.
– Bak de koekjes 10-12 minuten, tot ze licht goudbruin zijn. Laat ze afkoelen op een rooster.
4. **De botercrème bereiden**:
– Klop de boter licht en luchtig.
– Voeg geleidelijk de poedersuiker toe en roer constant.
– Voeg het vanille-extract en de melk toe en klop tot een glad mengsel.
5. **De frambozenkusjes vouwen**:
– Smeer een laag frambozenjam op de helft van de koekjes.
– Smeer er een royale hoeveelheid botercrème overheen.
– Dek af met het tweede koekje, zodat er een sandwich ontstaat.
6. **Decoratie**:
– Bestrooi de kusjes met poedersuiker voor een mooie look.