👩🍳Instructies:
1. Klop de eieren los in een kom. Voeg yoghurt, suiker, melk, olie, bloem en bakpoeder toe. Meng goed.
2. Spatel de rozijnen, appelblokjes, citroensap en -rasp erdoor.
3. Giet het beslag in een ingevette cakevorm.
4. Strooi er kristalsuiker over voor een zoete crunch.
5. Bak 35-40 minuten op 180 °C, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
6. Laat afkoelen en smeer er jam of marmelade overheen.
📢Oproep tot actie:
Bak een stukje nostalgie! Deel de Italiaanse yoghurtcake van je oma en laat de zoete herinneringen de vrije loop.
