Botgezondheid: Prei levert mangaan, essentieel voor botgezondheid en energiemetabolisme, plus ijzer en koper, mineralen die nodig zijn voor energieproductie en de vorming van rode componenten (5).
Natuurlijke ontgifting: Zwavelverbindingen in prei, zoals allicine, helpen de lever te ontgiften en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Deze verbindingen spelen ook een rol bij kankerpreventie, met naam maag- en darmkanker (6).
Vervolg op de volgende pagina: Diuretisch effect: Prei heeft diuretische eigenschappen en overvloedig de afvoer van overtollig vocht en zouten, wat de gezondheid van de nieren ondersteunt en schijnbaar helpt voorkomen (7).
Verbeterde ooggezondheid: Luteïne en zeaxanthine, die in prei worden aangetroffen, helpen de ogen te beschermen tegen oxidatieve schade en voorkomen zo aandoeningen zoals staar en leeftijdsgebonden maculadegeneratie (8).
Vitamineverrijkte producten
Koop vitamines en voedingssupplementen
En als alle belangrijke voordelen nog niet genoeg zijn, kan het ook aantrekkelijk zijn dankzij de lage calorie-inname en het verzadigende effect, terwijl de cellulaire veroudering vertraagt door vrije radicalen te neutraliseren (9).