Moringa is een exotische boom die inmiddels is genaturaliseerd en in veel tropische landen wordt gekweekt.
Het is een van de nuttigste en meest veelzijdige planten op aarde.
Moringa heeft een enorm potentieel.
De interesse ligt op het gebied van voeding, landbouwkunde en medicijnen.
Moringa is zeer rijk aan voedingsstoffen (vitaminen, mineralen en eiwitten).
Moringa is een extreem krachtige boom; de verse bladeren bevatten per gram:
- 7 keer meer vitamine C dan sinaasappels,
- 4 keer meer calcium dan melk,
- Vier keer meer vitamine A dan wortels.
- Drie keer meer kalium dan bananen,
- Drie keer meer ijzer dan spinazie
- en evenveel eiwitten als kippeneieren.
Moringa bevat bovendien talrijke antioxidanten.
