Instructies:
Voeg de melk, kaneel en bruine suiker toe aan de eieren. Meng tot een glad mengsel.
Snijd het brood zoals afgebeeld en doop het in het eimengsel. Bak het in boter tot het aan elke kant goudbruin is. Haal het uit de pan en bestrooi met bruine suiker en kaneel.
Zet apart en bak 4 koekjes, of zoveel als je wilt, samen met de bananenplakjes, net genoeg om de koekjes zacht te maken.
Haal het uit de pan en leg er één van elk (banaan/koekje) in het midden van de bovenkant van het brood.
Bereid de pudding volgens de instructies op de verpakking en giet het over de wentelteefjes.