Mijn grootmoeder maakte ze altijd in grote hoeveelheden klaar voor haar buren. Nu zet ik die traditie voort!

Giet de aardbeien-basilicumsiroop door een fijne zeef in de gezette thee en druk op de vaste bestanddelen om zoveel mogelijk vocht te verwijderen.
Voeg 4 kopjes koud water toe aan het theemengsel en roer goed.
Laat de thee minimaal 2 uur afkoelen in de koelkast.
Serveer de thee met ijs en garneer met verse basilicumblaadjes en citroenschijfjes.
Variaties en tips