Verwarm de oven voor op 190 °C. Kook de pastaschelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking; giet af en laat afkoelen.

Bak het gehakt in een koekenpan op middelhoog vuur bruin. Giet overtollig vet af en meng met de marinara-saus. Haal van het vuur.

Meng in een kom de ricotta, het ei, de Italiaanse kruiden, het zout en de peper.

Vul elke pastaschelp met het ricottamengsel en leg ze in een ovenschaal. Beleg met het gehaktmengsel en bestrooi met mozzarella en Parmezaanse kaas.

Dek af met folie en bak 25 minuten. Verwijder de folie en bak nog 10 minuten tot de kaas bubbelt.