Kan ik een andere kaas gebruiken in plaats van mascarpone?
Ja, je kunt hüttenkäse of roomkaas gebruiken, maar zorg ervoor dat je die goed laat uitlekken, zodat de cake niet te nat wordt.
Wat moet ik doen als mijn cake inzakt na het bakken?
Het inzakken van een cake is een natuurlijk proces, vooral bij cakes zonder bloem. Zelfs als de cake inzakt, blijft de binnenkant zacht en luchtig.
Kan deze cake worden ingevroren?
Hoewel de cake vers het lekkerst is, kan hij wel korte tijd worden ingevroren. Het is belangrijk om hem goed in te pakken, zodat hij geen geuren uit de vriezer absorbeert.
Welke toppings passen het beste bij deze taart?
Vers fruit, met name bosbessen, frambozen of aardbeien, is perfect. Je kunt de taart ook serveren met slagroom of vruchtenmousse.
Dit recept voor wolkencake is een ware schatkamer aan smaken die je zullen verrassen met zijn eenvoud en unieke textuur!
