Mango- en passievruchtencheesecake (zonder bakken)

Decoratie (optioneel, maar wel mooi):

Dunne plakjes verse mango of bolletjes gemaakt met een meloenboor

Een paar passievruchtpitten

Verse munt- of limoenrasp

Tips:

Je kunt bevroren mangopuree gebruiken (zoals capfruit of ravifruit) om tijd te besparen.

Vervang de passievrucht door limoen voor een extra pittige toets.

Voor een gekookte versie kan ik het ook voor je aanpassen!