1️⃣ 🥣Meng de droge ingrediënten.
Zeef de bloem in een grote kom en voeg de suiker en een snufje zout toe. Meng voorzichtig.

2️⃣ 🍶Voeg de vloeibare ingrediënten toe
. Voeg de eieren, melk en kwark toe. Klop krachtig tot een glad, egaal beslag.

3️⃣ 🌿Smaak:
Roer er vanille-extract doorheen voor een extra lekkere smaak.

4️⃣ 🔥Bereid de pan voor.
Verhit een klontje boter in een koekenpan met antiaanbaklaag.

5️⃣ 🍳Bak de pannenkoeken.
Giet een kleine pollepel beslag in de pan en smeer het dun uit. Bak 1 minuut aan één kant, draai om met een spatel en bak nog 30 seconden. Herhaal dit tot het beslag op is.

6️⃣ 🥞Serveer
Vouw de pannenkoeken dubbel terwijl ze nog warm zijn en eet ze zo of garneer ze met vers fruit.

💡Tip om het recept makkelijker te maken:

Gebruik een staafmixer om een perfect glad beslag zonder klontjes te krijgen.

🔄Te ruilen ingrediënt:

Vervang kwark door gewone yoghurt voor een iets pittigere textuur.

🔥Kooktip:

Veeg de pan na elke pannenkoek af met een licht ingevette papieren handdoek, zodat de pannenkoeken niet aan elkaar plakken en ze luchtig blijven.